德州市食品安全委员会办公室
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2016年12月28日食品药品监管局“承诺热线”上线材料

  日期:2017-01-04  


  


       主持人:马局长,2016年全市创建食品、食用农产品两个安全城市,我市食品安全水平稳步提升,成效明显。那在2017年,我市“双城联创” 的工作思路是什么?

  马局长:三句话:“巩固创建工作基础,提高食品安全水平,努力形成社会共治格局。”

  主持人:2017年“双城联创” 的工作目标是什么?

  马局长:努力实现“三个大幅提升、二个确保”。

  主持人:“三个大幅提升”是什么?

  马局长:一是队伍的履职能力大幅提升。新形势、新任务、新的政策法律实施,对监管队伍提出了更高的要求。

  二是监管的手段要提升。包括技术支撑能力、智慧监管、基层基础建设等。

  三是食品安全的水平要大幅提升,让人们群众吃的安全才是创建工作的真正目的。

  主持人:“二个确保”呢?

  马局长:一是确保全市人民饮食用药安全。

  二是确保创建任务的圆满完成。

  
       主持人:孙局长,一些声称壮阳功能的“保健食品”,多在出租房、小型商店和成人用品店销售,是否存在安全问题呢?

  孙局长:是有一定的安全问题。一些不法商贩利用部分消费者羞于就诊、贪图便宜、羞于投诉举报的心里,铤而走险销售壮阳类产品,谋取非法利益。

  主持人:消费者应该注意哪些事项呢?

  孙局长:一是请不要购买声称壮阳功能的保健食品。目前,我国允许注册申请的特定保健食品功能有27项,但从未批准过声称壮阳功能的保健食品。因此,声称壮阳功能的保健食品一律属于假冒保健食品。

  二是按《食品安全法》等有关法律法规的规定,声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。请消费者提高鉴别能力,不要盲目相信各种夸张虚假宣传。

  三是发现生产、经营声称壮阳功能保健食品的,可直接拨打12331热线投诉举报,一经查实,将依法严厉查处。

  

  主持人:随着我们物质文化生活水平的提高,大家越来越注重健康,特别是在饮食安全方面关注度更高,现在亚硝酸盐是大家谈论比较多的一个话题,下面请赵支队给我们简单介绍亚硝酸盐的有关知识。

  赵支队:我们说的亚硝酸盐主要是指亚硝酸钠和亚硝酸钾,这两种物质已列入食品添加剂使用标准,作为护色剂和防腐剂允许在肉制品中使用,最大使用量为0.15g/kg。按规定使用添加这两种食品添加剂是安全的。

  主持人:对食品添加剂亚硝酸盐的使用,我们有哪些规定呢? 

  赵支队:一是要按照规定的范围和限量使用,只能在肉制品中添加,其他食品中不能添加,而且不能超过最大使用量;二是所有的饭店、食堂等集体聚餐单位禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。可以看出国家对亚硝酸盐的使用管理是非常严格的。